VINABANI — семейное предприятие в Долине Дона, за развитием которого мы стараемся следить уже седьмой год.

Его история началась в 1977 году. Основатель Юрий Химичев — винодел в четвёртом поколении, уроженец донской земли, имеет за плечами огромный профессиональный опыт энолога. В 2010 году современное оборудование и несколько бочек были размещены в здании бывшей советской бани на хуторе Малая Мартыновка и выпущено первое вино под собственным брендом. Так родилось аутентичное название винодельни.

Крестьянско-фермерское хозяйство имеет 140га собственных виноградных плантаций (впечатляющая площадь для небольшого семейного предприятия), из них 95га плодоносящих, которые находятся рядом с винодельней. Европейские и донские автохтонные сорта винограда составляют основную линейку моно вин. Используется преимущественно ручной труд. Из-за низких температур зимой весь виноград на зиму укрывают. Почвы суглинистые и известковые, сильные морозы и продувные ветра защищают от вредителей и грибков, а большая разница между дневными и ночными температурами в период созревания способствует лучшему качеству винограда.

Строительство новой современной винодельни позволило хозяйству сделать существенный шаг вперед по сравнению с своим гаражным этапом. "Юрий Химичев — виноградарь от Бога. Уверен, скоро и вино у него очень крутое будет…", отзывается об основателе VINABANI Артур Саркисян. Так что приглашаем пробовать, слушать Юрия и обсуждать!

Этот дегустационный сет мы специально привезли из летней поездки по винодельням:

1. Алиготе 2021 белое сухое

2. Ркацители 2021 белое сухое

3. Саперави Северный 2020 красное сухое

4. Саперави 2020 красное сухое

5. Каберне Совиньон 2020 красное сухое

6. Cuvee №2 2019 красное сухое (Мальбек, Каберне Совиньон, Мерло)

7. Отец 2018 красное сухое (Каберне Совиньон, Саперави, Мерло)

Стоимость участия — 1500руб., включая микс-закуски.
Запись на мероприятие, оплата, вопросы — ТОЛЬКО к Ольге +79213119849 (WA, TG, телефон).

Сейчас VINABANI большая редкость в Петербурге — воспользуйтесь возможностью познакомиться с ними и он-лайн пообщаться с их автором Юрием Химичевым.

До встречи в четверг вечером!

____________________________________________

* Внимание! Возврат денег за оплаченные билеты осуществляется только в случае возврата билета не менее, чем за 24 часа до начала мероприятия (т.е. до 18.00 предыдущего дня мероприятия) или наличии желающих в листе ожидания.