На ужин вам будут предложены 8 новых вин в таких сочетаниях:

1. Закуски в стиле Tapas на хлебе из собственной печи
- форель слабой соли со сливочным сыром
- балтийская килька с желточным маслом
- традиционная сицилийская капоната в сопровождении гриссини с орегано
Ренессанс Вионье 2021 белое сухое (№74 в TOP100 Forbes)
Ренессанс Шардоне 2021 белое сухое
Генезис 2021 белое сухое

2. Зеленые листья салата с копченой утиной грудкой, малиновым дрессингом и кедровыми орехами
Ренессанс Розе 2021 розовое сухое
Генезис Розе 2021 розовое сухое

3. Говяжья щека "Бургиньон", томленая в красном вине с зеленой гречей
Ренессанс Карменер 2021 красное сухое (№30 в TOP100 Forbes)
Ренессанс Пти Вердо 2021 красное сухое (№84 в TOP100 Forbes)

4. Десерт "Есенин" — шоколадный бисквит на вишневом дрессинге, покрытый шоколадным ганашем, украшенный взбитыми сливками и лепестками из темного бельгийского шоколада
Генезис 2021 красное сухое

Шикарное предложение ещё и по супер-цене — билет для одного гостя стоит 2900 рублей!
Для компаний действуют скидки:
2-3 человека — 2750 рублей/персона
4 человека и более — 2600 рублей/персона

Участие по 100% предоплате.

Вопросы по мероприятию +79213119849 (Ольга)

Давайте, друзья, вместе станем свидетелями эпохи возрождения "Раевского"!

Кратко о "Раевском"

2007-2008г.г. — заложено 159га виноградников.
"Золотой" период, когда энолог Филипп Рику вместе с виноделом Алексеем Сидоренко создали выдающиеся винтажи блендов Ренессанс и легендарный Генезис, сменился проблемным этапом. Хозяйство практически не выпускало вин и продавало виноград.
Покупка "Раевского" инвестором "Мысхако" дала деньги и новую жизнь хозяйству.
Вернулся ушедший на "Абрау-Дюрсо" Сидоренко.
2021г. — заложено 146га виноградников. Обновлено оборудование. Выбрано место под новую гравитационную винодельню. Идёт подготовка к производству игристых вин, в том числе и из Глеры.
"Раевское" отличают редкие для России сорта винограда: Карменер, Темпранильо, Пти Вердо, Зинфандель, Одесский черный, Франковка, Палава.
 

___________________________________________________________________

Винный Бар YESENIN — новое место силы Российского виноделия, место где в винной карте представлено более 100 позиций вин России, к которым шеф-повар бара подготовил специальное меню с закусками и основными блюдами! Бар находится в 2х шагах от Адмиралтейства, в старинном здании с историческими кирпичными стенами и сводами.