Первые российские Пет-Наты появились лет 5 назад. А мы до сих пор не провели их дегустацию. Срочно исправляемся и зовём вас, друзья, знакомиться с этой модной штуковиной в четверг, 29 апреля, в 19.30! Гостей ждет 11 образцов от 7 виноделен из 4 винных регионов России, включая Петнаты таких мастеров как Павел Швец, Константин Дзитоев и конечно супер модные Петнаты-Единороги от Chateau Pinot! В сете будет 11 разных сортов винограда и белые, розовые, красные и даже Оранж Петнаты!
Пет-Нат, от французского Pétillant Naturel, сокращенно Pét-Nat, — "игристое натуральное" производят так называемым "дедовским" методом с однократной ферментацией.
Первое его упоминание относится к 1531 году во Франции, в Лиму. Монахи заметили необъяснимый для них факт: с приходом весны в вине снова начинались загадочные процессы, и оно становилось слегка игристым. Такая магия имеет простое объяснение. С наступлением холодов ферментация останавливалась, а весной возобновлялась.
Сам же термин Pét-Nat придумал в 1990-х годах луарский винодел из Вувре Кристиан Шоссар.
В начале 21 столетия производство Пет-Натов распространилось по всей Франции, а позднее заинтересовало виноделов и в других странах.
Пет-Наты во многом стали модными благодаря тренду на натуральные вина. Тут и отсутствие серы, и более низкий алкоголь, и отсутствие (малое содержание) сахара, невысокая газация, яркие, нестандартные этикетки, аромат и вкус, понятный и для начинавших с сидра и крафтового пива, и для уставших от классики и ищущих нестандартность.
В России сейчас эти старинные игристые выпускают как малые, авторские хозяйства, так и более крупные и даже такие огромные винодельни, как "Фанагория".
Мы собрали для вас разнообразный сет из 11 игристых от 7ми производителей из 5ти регионов, при этом вас ждут и белые петнаты, и красные и розовые и даже Оранж Петнат:
1. "Фанагория" Блан 2020 (Совиньон Блан, Алиготе, Менье) — НОВИНКА!!!, ещё даже не оформленная и не приехавшая к нам в город
2. "Фанагория" Каберне Совиньон 2020 - НОВИНКА!!!, ещё даже не оформленная и не приехавшая к нам в город
3. Дзитоев Вионье 2020 — НОВИНКА!!!
4. Дзитоев Блауфранкиш 2019
5. "Шато Пино" Пино Гри 2020 — НОВИНКА!!!
6. "Шато Пино" Рислинг 2020 — НОВИНКА!!!
7. "Шато Пино" Мерло 2020 — НОВИНКА!!!
8. UPPA Оранж Кокур 2020 — НОВИНКА!!!
9. Бердяев Каберне Фран 2019
10. Усадьба Саркел Цимлянский Чёрный 2019
11. Трифонов Саперави 2020
Есть что попробовать и сравнить!
Участие в лекции-дегустации — 2200руб.
Количество мест традиционно ограничено, поэтому рекомендуем: приобретайте билеты заранее!
* Внимание! Возврат денег за оплаченные билеты осуществляется не позднее, чем за 24 часа до начала мероприятия (т.е. до 19.30 предыдущего дня перед дегустацией) или наличии желающих гостей в листе ожидания.