Уникальность винодельни определяют автохтонные сорта винограда, с которыми работает винодел. Тут много как донских автохтонов, так и гибридов советской селекции. Также Андрей Куличков, имея собственную винодельню La Bioca в Пьемонте, активно использует и итальянские сорта винограда.

Винодельня "Собер Баш" расположена в станице Смоленской Анапского района, в 30км от Краснодара. Здесь делает свои вина Андрей Куличков — основатель хозяйства, человек не новый в винной среде, успешно реализовавший винный проект в Пьемонте (винодельня La Bioca). С момента создания в 2012 году проект "Собер Баш" был задуман как площадка для изучения автохтонных сортов и некоторых образцов советской селекции, помимо европейских сортов винограда.

Виноградники «Собер Баш» занимают 30 гектаров на южных склонах предгорий Кавказа. В 2017 году данный регион получил статус защищенного географического указания (ЗГУ) «Долина реки Афипс». Первые лозы были посажены на винодельне в 2012 году.

Плотность посадки составляет 5 125 лоз на гектар.

На хозяйстве "Собер Баш" выращиваются не только автохтонные, но и европейские сорта винограда. Сортовой состав виноградника:

- донские автохтоны: Красностоп Золотовский, Цимлянский Чёрный, Плечистик, Сибирьковый

- кавказские автохтоны: Саперави, Ркацители, Киси, Хихви;

- советская селекция: Гранатовый, Рубин, Голубок;

- европейские сорта: Каберне Фран, Рислинг.

В изучении находятся сорта: Варюшкин, Генуса, Гимра, Махровачик, Кумшацкий белый.

На дегустации, которую проведет бренд-амбассадор хозяйства Акопова Элла, будет представлено 6 вин:

Коллекция "Резерв":

1. Красностоп, 2017, кр., сух. НОВИНКА

2. Каберне Фран, 2017, кр., сух. НОВИНКА

3. АФА (Корвина, Каберне Фран, Саперави, Красностоп Золотовский), 2017, кр., сух. НОВИНКА

Коллекция "Классика":

4. Красностоп, 2016, кр., сух.

5. Адау (Корвина, Цимлянский Чёрный, Голубок), 2016, кр., сух.

6. Мускатное 2017 белое, п/сладкое
В винотеке WINEROOM, недалеко от метро Владимирская или пл.Восстания (выход на Маяковскую закрыт на ремонт), с 16.00 и до 17.30 Акопова Элла, бренд-амбассадор хозяйства, будет рассказывать о винах и угощать ими практически бесплатно. А вы сможете задать ей все интересующие вопросы, поделиться своим мнением, подискутировать, сфотографироваться и приобрести понравившееся вина со скидкой 15% (!!)  и автографом Эллы.

Мероприятие будет проходить в неформальной обстановке в зале винотеки. Готовьте вопросы и приходите в пятницу к 15-45 часам, так как в 16-00 уже стартует сама дегустация!

Этот формат общения виноделов/бренд-амбассадоров и любителей вина очень нравится участникам и пользуется популярностью. Отличная возможность обеим сторонам в непринужденной обстановке обменяться впечатлениями, попробовать вина и сразу же приобрести понравившиеся образцы вина с интересной скидкой и памятной подписью, а также можно получить автограф на открытке, посвященной этой дегустации!


Участие в мероприятии ТОЛЬКО по оформленным на TIMEPAD билетам (регистрационный сбор 300руб.) Специальная памятная открытка, посвященная именно этой дегустации вин винодельни СОБЕР БАШ, бокал для дегустации и место вам будут гарантированы.